풀드포크&풀드포크 샌드위치(Beef Brisket Rice Noodles) 안녕하세요 여러분~! 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는, 그리고 여러 방법으로 즐길 수 있는 풀드포크를 소개해 드리려고 해요. 풀드포크는 그 이름에서 알 수 있듯이, 돼지고기를 오랜 시간 낮은 온도에서 천천히 조리하여 부드럽게 만든 후, 식사용 고기를 손이나 포크 등으로 쉽게 찢어서 먹는 요리입니다. 이렇게 만든 풀드포크는 단독으로 먹어도 맛있고, 샐러드, 포케, 샌드위치 등 다양한 요리에 응용이 가능해 아주 실용적인 요리에요. 특히나 밥솥의 보온 기능을 이용하면, 누구나 간단하게 집에서 풀드포크를 만들 수 있답니다. 긴 시간 동안 조리해야 하는 풀드포크를 밥솥 보온 기능으로 저온에서 천천히 조리하면, 외출 후 돌아와 바로 식..
차돌박이 쌀국수(Beef Brisket Rice Noodles) 쌀국수는 다양한 향신료와 육수 준비 과정으로 인해 조금 번거롭고 심적 부담을 느낄 수 있는 요리입니다. 하지만 요즘에는 쌀국수 장국 같은 제품 덕분에 누구나 쉽고 간편하게 쌀국수를 완성할 수 있게 되었어요. 오늘 소개할 내용은 바로 쌀국수 장국을 활용한 차돌박이 쌀국수 레시피인데요, 이 레시피로 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 쌀국수를 만들어 보세요. 재료 쌀국수 2인분, 차돌박이 200g, 물 1.2L, 편마늘 3개, 다시마, 쌀국수 소스 5Tbs, 부추 , 숙주나물 60g, 양파 반개, 설탕 1Tbs, 식초 1.5Tbs, 소금 1/3Tbs, 소금 약간, 후추, 청/ 홍고추 만들기 1. 쌀국수를 물에 30분간 불려주세요. 2. 양파..
어묵물떡꼬치(Fish Cake and Rice Cake Skewers in Broth) 재료만 있으면 누구나 할 수 있는 요리죠! 분식집 앞을 지나가면 종종 생각나는 그 요리 바로 꼬치어묵과 물떡꼬치입니다! 육수를 내여 꼬치에 낀 어묵과 떡만 있으면 누구나 만들 수 있는 요리에요! 여러분도 한번 도전! 재료 오뎅 8개, 가래떡 8개, 무 200g, 물 2L, 파 1개, 양파 1개, 마늘 6개, 후추, 소금 2Tbs, 다시마, 다시팩, 맛간장 1Tbs, 맛술 1Tbs, 참치액젓 2Tbs, 다시다 약간, 파뿌리 4개, 청양고추 1개 만들기 1. 야채를 적당한 크기로 썰어주세요. 2. 물, 무, 양파, 다시마, 다시팩, 파, 파뿌리, 마늘를 넣고 끓여주세요. 3. 끓기 시작하면 약불로 줄여주세요. 4. 10분..