스테이크 크림 파스타(Cream Pasta with Steak)만들기

 

 

 

스테이크 크림 파스타(Cream Pasta with Steak)

파스타와 스테이크는 실패하지 않는 궁합의 음식이죠. 크림 파스타위에 스테이크를 얹어 든든하게 드실 수 있는 스테이크 크림 파스타 만드는 법입니다

 

재료

안심 200g, 스파게티면 150g, 우유 2컵, 천일염, 양송이버섯 7개, 양파 1개, 마늘 5개, 올리브유, 밀가루 1&1/2Tbs,  로즈마리, 어린잎, 페페로치노홀 5개, 슬라이스치즈 1장 반, 파마산치즈, 어린잎, 소금, 후추, 버터

 

만들기 

1. 양파, 양송이버섯을 적당한 크기로 썰어주세요.


2. 마늘을 편으로 썰어주세요.

 

3. 소고기에 소금으로 밑간을 해주세요.

 

4. 달구워진 팬에 버터와 로즈마리를 넣어주세요.

 

5. 양지를 중불에서 전면을 4~5분간 구워주세요.

 

6. 육즙이 빠져나오지 않도록 전면을 노릇하게 구워주세요.

 

7. 10분간 휴지를 해주세요. 

 

8. 팬에 올리브유를 두루고 마늘과 양파를 볶아주세요.

 

9. 양파가 투명해지면 새송이버섯, 페페로치노홀을 넣고 볶아주세요.


10. 우유와 밀가루를 넣고 풀어주며 끓여주세요..

 

11. 슬라이스치즈, 파마산치즈를 넣고 섞어주세요.


12. 소금과 후추로 간을 해주세요.

 

13. 천일염을 넣은 물이 끓기시작하면 파스타면을 넣고 6분간 삶아주세요. 


14. 소스를 만들면서 동시에 진행해주세요.


15. 소스에 스파게티면을 넣고 섞어주세요.

 

16. 소스가 부족하면 면수나 우유를 약간 더 넣어주세요.

 

17. 고기를 썰어 크림스파게티면에 얹어주세요. 

18. 고기위에 약간의 소금을 뿌려주세요.

 

 [English Recipe]

 

Pasta and steak are food that never fails. How to make a steak cream pasta that you can eat with steak on top of cream pasta.

 

 Ingredient

 

200g of beef tenderloin, 150g of spaghetti noodles, 2 cups of milk, bay salt, 7 pine mushrooms, 1 onion, 5 garlics, olive oil, 1&1/2Tbs of flour, rosemary, young leaves, 5 pepperochino holes, 
1 & Half of slice cheese, 1&1/2 slice, parmesan cheese, children's leaf, salt, pepper, butter

 

 Recipe

1. Slice onions and mushrooms into appropriate sizes.

 

 

2. Slice the garlic side by side.
  

3. Season beef with salt.


4. Put butter and rosemary in a heated pan.


5. Bake the front part of the paper over medium heat for 4 to 5 minutes.


6. To prevent the juices from escaping, bake the front part until it is golden.

 
7. Please tissue for 10 minutes. 

 

8. Put olive oil on a pan and stir-fry garlic and onions.


9. When the onion becomes transparent, add new mushroom and pepperochino hole and stir-fry.


10. Add milk and flour and simmer.

 

11. Add slice cheese and parmesan cheese and mix.
  

12. Season with salt and pepper.


13. When the water starts to boil, add pasta noodles and boil for 6 minutes. 


14. Make the sauce and proceed at the same time.

 

15. Put spaghetti noodles in the sauce and mix them.


16. If the sauce is not enough, add some more noodles or milk.


17. Slice the meat and put it on the cream spaghetti noodles. 


18. Sprinkle some salt on top of meat.