모닝에그샌드위치(Egg Sandwich) 만드는 법

모닝에그샌드위치(Egg Sandwich)

 

요즘은 복잡한 요리보다는 쉬운 요리가 끌리는 것 같아요. 오늘은 포슬포슬한 식감이 매력적인 모닝빵 에그 샌드위치에요. 도시락에 싸기도 매우 좋답니다.

 

재료   

 

모닝빵 5개, 계란 6개, 천일염 1Tbs, 식초 2Tbs, 마요네즈 5Tbs, 허니머스타드소스 1Tbs, 설탕 1Tbs, 소금 1/4Tbs, 후추

 만들기

1. 계란, 식초, 소금을 넣고 끓기 시작 13분간 삶아주세요.
  
2. 삶은 계란을 바로 찬물에 담가 식혀주세요.
  
3. 흰자와 노른자를 분리해주세요.
  
4. 흰자는 잘게 다져주세요.
  
5. 노른자를 곱고 포슬포슬하게 으깨어주세요.
  
6. 흰자, 노른자, 소금, 설탕을 넣고 섞어주세요.
  
7. 마요네즈, 허니머스타드소스, 후추를 넣고 섞어주세요.
  
8.기호에 맞게 마요네즈, 허니머스타드소스, 후추, 소금, 설탕을 가감해주세요.
  
9. 모닝빵의 끝부분을 약간 남기고 가로로 칼집을 내주세요.
  
10. 적당량의 내용물을 모닝빵에 넣어주세요.

 

[English Recipe]

 

These days, I think I'm attracted to easy dishes rather than complicated ones. Today, it's an egg sandwich with an attractive morning bread with a fluffy texture. It's also very good to pack in a lunch box.

 

 Ingredient

 

5 morning bread, 6 eggs, 1 Tbs salt, 2 Tbs vinegar, 5 Tbs mayonnaise, 1 Tbs honey mustard sauce, 1 Tbs sugar, 1/4 Tbs salt, pepper.  

 

 Recipe

1. Add eggs, vinegar, and salt and boil for 13 minutes starting to boil.  

2. Soak the boiled eggs in cold water and cool them down.  

3. Separate the whites and yolks.  

4. Chop the whites into small pieces.  

5. Finely crush the yolk and mash it gently.  

6. Add white, yolk, salt, and sugar and mix.  

7. Add mayonnaise, honey mustard sauce, and pepper and mix.  

8. Add or subtract mayonnaise, honey mustard sauce, pepper, salt, and sugar to suit your taste.  

9. Leave a little bit at the end of the morning bread and cut it horizontally.  

10. Put an appropriate amount of content in the morning bread.