붕어빵(a fish-shaped bun) 만들기

붕어빵(a fish-shaped bun) 

 

겨울 간식의 대표주자죠. 요즘은 붕세권이라는 말이 있을정도로, 붕어빵이 유행인데요. 오늘은 제가 집에서도 간단히 만들 수 있는 붕어빵 레시피를 공개할게요.

 

재료

박력분 75g,  찹쌀가루(  습식 )75g,  계란 1개,  우유 150g,  황설탕 2Tbs,  소금2g,  녹인버터 10g,  식용유,  베이킹파우더 2g.  빙수용 팥

 

만들기 

1. 밀가루, 찹쌀가루,  베이킹파우더,  소금을 넣고 섞어주세요.


2.  우유,  계란,  설탕을 녹인버터를 넣고 섞어주세요.


3.   붕어빵틀에 식용유를 발라주세요.


4.   반죽을 적당량 부어주세요.


5.  빙수팥을 적당량 넣어주세요.
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6.  팥위에 반죽을 넘치지 않도록 얹어주세요.
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7.  뚜껑을 닫고  중약불에서 10분 정도 구워주세요.
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8.  자주 옮기고 뒤집어가며 구워주세요.

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 [English Recipe]

 

He's the representative of winter snacks. To the extent that there is a saying, "Bungsekwon" is so popular these days. Today, I'm going to show you a recipe for bungeoppang that you can make easily at home.

 

 Ingredient

75g of hard flour, 75g of glutinous rice flour, one egg, 150g of milk, 2 Tbs of brown sugar, 2g of salt, 10g of melted butter, cooking oil, 2g of baking powder, Red bean paste for ice flake

 

  Recipe

 

1. Add flour, glutinous rice flour, baking powder, and salt and mix.


2. Add milk, eggs, melted butter, sugar and mix.


3. Apply cooking oil on the fish-shaped bun.


4. Pour a moderate amount of dough.


5. Please put in an appropriate amount of Red bean paste for ice flake
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6. Place on top of red bean paste so that it doesn't overflow.
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7. Cover and bake on medium low heat for about 10 minutes.
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8. Please move it often and bake it in reverse.