진달래 화전[Azalea Flowers Jeon] 만들기
https://www.youtube.com/watch?v=_PttPWLzWOw 진달래 화전[Azalea Flowers Jeon] 사회적 거리두기가 한창인 요즘, 아무래도 사람을 피해 아침 일찍 산책을 다녀오곤 했는데요. 어느새 봄이 왔는지, 진달래와 벚꽃들이 꽃망울을 틔우기 시작했더라구요. 오늘은 봄요리의 꽃, 진달래 꽃 화전을 만들어 먹어보았어요. 재료 진달래꽃 15개, 찹쌀가루 2컵(200g), 뜨거운물 6Tbs, 소금 3g, 들기름 1Tbs, 꿀 3Tbs, 설탕 3Tbs, 식초 1Tbs 물 5Tbs, 설탕 3Tbs, 꿀 3Tbs 만들기 1. 진달래꽃의 암술, 수술을 떼어 내 주세요. 2. 식초를 탄 물에 2분간 담가주세요. 3. 흐르는 물에 씻어주세요. 4. 채반에 받친 후 물기를 제거해주세요. 5..
김상궁의 다과상 레시피
2020. 4. 2. 12:00