체리가나슈타르트 만들기
체리가나슈타르트 마트에 체리가 잔뜩 나왔더라구요. 아무래도 겨울디저트의 과일여왕이 딸기라면, 여름은 체리가 아닐까 생각합니다.생으로 먹어도 맛있지만, 저는 이번에 가나슈타르트를 해서 함께 만들어봤어요. 쉽게 만드는 가나슈 필링레시피도 추가해보았으니 여러곳에 응용하시면 좋을 것 같습니다. 재료 시트지 ; 버터 75g, 설탕 24g, 소금 1g, 박력분 80g, 강력분 14g, 아몬드파우더 10g, 코코아파우더 13g, 계란노른자 1개 가나슈 재료 : 다크 초코렛 320g, 생크림 250g 과일 : 데리웨어, 체리, 블루베리 만들기 1. 실온에 10분간 놓아 둔 버터에 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 섞어줍니다. 2. 버터에 계란노른자를 넣고 섞어주세요. 3. 박력분, 강력분, 아몬드파우더, 코코아파우더 가루류를..
김상궁의 다과상 레시피
2018. 8. 10. 10:00