모양도 맛도 예쁜 누텔라 식빵 (Nutella Bread) 만들기
누텔라 식빵 (Nutella Bread) 간단한 성형으로 마치 베이커리에서 파는 것 같은 빵을 만들어 보아요. 따로 잼이나 크림치즈가 필요없는 누텔라 식빵입니다. 재료 강력분 172g, 물 70g, 이스트 6g, 소금 3g, 버터 17g, 분유 3g, 계란 18g, 설탕 24g, 누텔라 만들기 1. 강력분에 이스트, 소금, 설탕을 서로 닿지 않게 섞어주세요. 2. 물을 넣고 섞어줍니다. 3. 반죽이 섞어지면 버터를 넣고 표면이 매끄러워질때가지 반죽해줍니다. 4. 따뜻한 곳에서 40분간 1차 발효해줍니다. 5. 1차 발효한 반죽을 3등분하여 둥굴리기를 해주세요. 6. 랲을 씌워 15분간 휴지 시켜주세요. 7. 반죽을 밀대로 밀고 누델라를 얹은 후 돌돌말아줍니다. 8. 가운데부분을 끝 2cm 길이를 남겨 놓..
김상궁의 다과상 레시피
2019. 3. 15. 10:30