쫀득, 달콤한 곶감 호박인절미 (Sweet Pumpkin Injeolmi) 만들기
곶감 호박인절미 (Sweet Pumpkin Injeolmi) 노란색이 더 식욕을 돋우는 호박인절미 만드는 법입니다. 곶감을 넣고 만들어 더 달고 맛있게 만들어 보았어요. 재료 찹쌀가루 5컵, 단호박 1/4개, 곶감 6개, 설탕 2Ts, 물 6Ts, 단호박가루 2Ts, 카스테라 만들기 1. 단 호박을 위생봉지에 넣고 구멍을 뚫어줍니다. 2. 5분간 전자레인지에 돌려주세요. 3. 껍질을 벗기고 따뜻할때 으깨어주세요. 4. 찹쌀가루를 체에 내려 줍니다. 5. 설탕 1Ts와 단호박 가루를 넣고 섞어줍니다. 6. 단호박 으깬것을 넣고 고르게 섞어주세요. 7. 물을 조금씩 넣어가며 살짝 뭉쳐 흩어지지 않는 상태까지 만들어주세요. 8. 젖은 면보를 찜기에 깔고 설탕 1Ts를 뿌리고 쌀가루를 얹어주세요. 9. 김이 오..
김상궁의 수랏상 레시피
2019. 3. 1. 10:00