새우로 유부초밥[Fried Tofu Rice Balls] 예쁘게 만들기
새우 유부초밥 만들기 재료 밥 2공기, 유부 16매, 다시마, 단무지 25g, 잘게 썬 오이 25g,, 햄 60g, 생새우 13마리, 마요네즈 2Ts, 레몬즙 1Ts, 다진마늘 1Ts, 소금약간, 후추단초물 : 식초 2Ts, 소금 1/2 t, 설탕 1Ts, 물 1Ts 1.쌀은 1시간동안 불린후 평소보다 적은 양의 물을 붓고 다시마를 얹은후 고슬고슬하게 밥을 지어줍니다. 2. 단무지와 오이, 햄은 잘게 썰어줍니다. 3. 볼에 식초 2Ts, 소금 1/2 t, 설탕 1Ts, 물 1Ts를 넣고 설탕과 소금이 녹도록 잘 섞어줍니다 4. 단초물을 뜨거운밥에 붓고 골고루 섞어 밥에 간이 배이고 수분이 날아가 밥이 고슬하도록 섞어줍니다. 5. 팬에 기름을 두르지 않고 햄을 볶아서 식혀줍니다. 6. 밥에 햄, 오이, 단..
김상궁의 수랏상 레시피
2018. 3. 14. 23:51