그때 그 시절, 옥수수빵(Corn Bread) 만들기.
옥수수빵(Corn Bread) 건강한 식재료로 만드는 옥수수 빵입니다. 옛날 그 때의 맛을 재현하려고 많이 노력해보았어요. 재료 굵은 옥수수가루 1&1/4컵, , 박력분 3/4컵, 계란노른자 1개, 전지분유 25g, 설탕 2Tbs, 소금 2g, 베이킹파우더 1/2Tbs, 물 1컵, 우유 1/4컵, 녹인버터 25g 만들기 1. 굵은 옥수수가루에 물을 넣고 8시간 정도 불려주세요. 2. 밀가루, 전지분유, 소금, 베이킹파우더, 설탕, 녹인버터, 계란노른자를 넣고 섞어주세요. 3. 팬에 버터를 발라주세요. 4. 반죽을 부은 후 30분간 방치해주세요. 5. 170°의 에어플라이어에서 17 ~ 20분간 구워주세요. 6. 구워진 빵을 거름망에 식힌 후 잘라주세요. [English Recipe] It is corn ..
김상궁의 다과상 레시피
2020. 6. 27. 10:00