수정과[persimmon punch] 맛있게 만들기
수정과 만들기 식혜랑 수정과중에 어떤걸 더 좋아하시나요? 저는 예전엔 식혜를 좋아했는데 지금은 수정과의 매운 맛이 끌리네요. 원래는 설에 먹는 음식으로, 추운 겨울에 밖에 내놓아서 살얼음이 동동 뜬걸 먹는게 제 맛이라지만, 수정과 광팬으로썬 언제 어느때 먹어도 맛있다고 자부할 수 있습니다. 특히 속이 더부룩할때 먹으면 바로 체기가 내려가는 기분이 들죠. 이번 봄과 여름엔 벚꽃과 햇빛을 벗삼아 수정과를 만들어 드셔보시는건 어떨까요? 더불어 면역력 향상에도 큰 도움이 된다고 하니 지금과 같은 환절기에 드셔도 좋을 것 같아요. 재료 물 2.8L, 생강 80g, 계피 70g, 황설탕 3/4C, 곶감 7 ~8개, 호두 25g, 잣 만들기 1. 생강은 껍질을 벗긴후 깨끗하게 씻어 얇게 편을 썰어주세요. 2. 물 1..
김상궁의 다과상 레시피
2018. 3. 25. 08:47