베트남요리, 분짜[Bun-cha] 만들기
분짜 [Bun Cha] 요즘 저희 가족은 베트남 음식 홀릭이에요, 반미샌드위치나 반쎄오같은것도 좋지만 가장 좋아하는 것은 분짜입니다. 날이 많이 더워지고 있는데, 이럴때 먹기 좋은 요리에요~ 재료 쌀국수 3인분, 삼겹살 300g, 떡갈비, 당근 약간, 생강 약간, 청양고추1개, 양상추, 고수, 어린잎채소진간장 2Ts, 설탕 1 1/2Ts, 다진마늘 2Ts, 생강즙 1Ts, 후추 느억맘소스 재료 : 물 1컵, 설탕 1/2컵. 피시소스 1/4컵, 레몬즙 1Ts, 식초 반컵 만들기 1. 당근과 청양고추를 잘게 다져줍니다. 2. 냄비에 물 1컵, 설탕 1/2컵. 피시소스 1/4컵 넣고 2분간 끓여줍니다. 3. 느억맘소스가 식으면 잘게 다진 당근과 잘게다진 청양고추, 레몬즙 1Ts를 넣고 냉장고에서 차게 식혀줍니..
김상궁의 수랏상 레시피
2018. 5. 9. 10:00