감바스 알 아히요 + 파스타 (Gambas al ajillo) 요즘 커피프렌즈를 너무 재밌게 보고 있어요. 나오는 음식들마다 정성이 가득하고 얼마나 맛있어보이는지. 그중 가장 인기있는 메뉴인 감바스 알 아히요와 파스타를 만들어보았어요. 정말 맛있어서 또 먹고 싶은 음식이네요. 재료 새우 250g, 파스타면 1인분, 바게트빵, 편썬마늘 2/3컵, 올리브유 1 1/3컵, 양송이버섯 5개, 방울토마토 5개 버터, 페퍼론치노, 월계수잎 2장, 소금약간, 소금 2Ts, 후추약간, 청주 2Ts, 파마산치즈 만들기 1. 10분간 새우에 청주와 후추 소금으로 밑간을 해주세요. 2. 키친타올을 이용하여 수분을 제거해줍니다. 3. 마늘을 편으로 썰어줍니다. 4. 송이버섯의 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라주세요. 5. 팬..
바게트 에그베네딕트 백종원의 푸드스트리트파이터 재방송을 요즘 보고있는데, 볼 때마다 먹고싶은게 많은데 시간은 왜이리 없는지 ㅠㅠㅠ하와이편 에그베네딕트가 너무 맛있어보여서 최근에 한번 시도해보았습니다. 바게트와 훈제목살을 이용한 에그베네딕트에요~ 재료 바게트빵, 훈제 목살 100g, 계란 노른자 2개, 계란 1개, 시금치, 아보카도 1개 버터60g, 버터 30g, 다진마늘 2Ts, 꿀 2Ts, 후추, 소금, 레몬즙 1/2Ts 만들기 1. 전자레인지에 1분간 버터 30g을 녹여줍니다. 2. 녹인 버터에 꿀과 다진마늘을 넣고 섞어주세요. 3. 바게트빵을 적당한 크기로 자른 후 녹인버터를 발라줍니다. 4. 200°로 예열된 오븐에 바게트빵을 8분간 구워주세요. 5. 팬에 기름을 두르고 약간의 소금간을 하여 시금..