간단 건강한 이연복 배추찜 만들기
배추찜 [Steamed Chinese Cabage] 간단하게 만들수 있는 대만 가정식, 배추찜입니다. 이연복 쉐프의 레시피를 베이스로 다진 돼지고기 볶음을 넣어 맛을 더해보았어요. 재료 알배추 1통, 홍피망 1/2개, 청피망 1/2개, 마늘 6알, 파 흰부분2개, 후춧가루약간 소스 : 진간장 3Ts, 식초 5Ts, 설탕 2Ts, 소금 1Ts, 맛술 3Ts, 굴소스 1Ts 다진 돼지고기 200g, 생강술 1Ts, 진간장 1/2Ts, 설탕 1/3Ts, 후춧가루약간 (이연복 레시피 외 재료) 만들기 1. 다진 돼지고기, 진간장, 설탕, 후춧가루, 생강술을 넣고 섞어줍니다. 2. 15분간 재워주세요. 3. 홍피망, 청피망을 잘게 잘라줍니다. 4. 파를 송송 썰어주세요. 5. 피망과 다진마늘, 파를 넣은 후 물에..
김상궁의 수랏상 레시피
2019. 2. 1. 10:00