미세먼지에 좋은 미나리강회와 에어프라이어 삼겹살 [Water parsley and Pork belly]
미나리강회와 삼겹살 미세먼지가 심각하네요. 지난주에는 길에 다니는 내내 눈이 따갑거나 목이 아픈걸로 고생하신 분들이 많으실 것 같아요.저도 잠시 볼일이 있어 밖에 나갔다가 하루종일 목이 칼칼하여 고생이었답니다. 봄철 미세먼지로 걱정이 많으신 분들에게 좋은 요리가 뭐가 있을까 하다가 아주 간단히, 누구나 만들어 드실 수 있는 미나리강회를 만들어보았어요. 삼겹살의 경우, 기름이 튀는 문제로 인해 힘들어 하시는 분들이 많으실것 같아 요즘 유행하는 에어프라이어로 간단하고 편하게 구워보았어요. 재료 미나리 1단, 삼겹살 600g, 고추장 3Ts, 설탕 1 2/3Ts, 식초 3Ts, 매실청 2Ts, 새우젓 , 소금, 후추 만들기 1. 미나리는 뿌리와 잎부분을 자르고 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 끓는 물에 약간의 소금..
김상궁의 수랏상 레시피
2018. 4. 2. 06:00