4색 무지개 떡(4 Color Rainbow Baekseolgi) 만들기
4색 무지개 떡(4 Color Rainbow Baekseolgi) 시금치와 치자, 비트로 색을 내어 만든 4색 무지개 떡입니다. 사이사이에 흑임자가루와 콩가루를 섞어 만든 고물을 넣어 층을 내어보았어요. 색도 곱고 예쁜 무지개떡 만들기 보고 가세요~ 재료 습식 멥쌀가루 6컵, 설탕 4Tbs, 설탕 2Tbs, 흑임자 1Tbs, 흑임자 3/4컵, 볶은 콩가루 1Tbs, 쌀뜨물 2 1/3Tbs, 비트 40g, 시금치 반줌, 치자 2개, 물 1/2컵, 소금 약간 멥쌀가루 각각 1 1/2컵, 각각 설탕 1Tbs, 비트즙 2Tbs, 치자물 2Tbs, 시금치즙 1 3/4Tbs, 만들기 1. 물 1/2컵에 치자를 넣고 2시간 가량 치자물을 우려내주세요. 2. 시금치에 약간의 물을 붓고 믹서기에 갈아 즙을 내주세요. 3..
김상궁의 다과상 레시피
2020. 2. 21. 10:00