막걸리 술빵 (Makgeolli Bread) 만들기
막걸리 술빵 (Makgeolli Bread) 막걸리를 사용하여 여름에 만들기 쉬운 막걸리 술빵을 만들어보았습니다. 포송포송하고 맛있는 군것질거리인 술빵을 만들어보세요. 재료 중력분 4컵, 막걸리 1 1/2컵, 계란 2개, 완두콩 3/4컵, 콩 3/4컵, 크랜베리 1/2컵, 호박씨 1/4컵, 소금 1/2Tbs, 황설탕 1/2컵 만들기 1. 밀가루에 소금과 설탕을 넣고 섞어줍니다. 2. 계란과 막걸리를 넣고 섞어줍니다. 3. 랩을 씌운 후 구멍을 내주세요. 4. 따뜻한 곳에서 2시간 1차 발효를 해줍니다. 5. 견과류와 콩을 넣고 섞어주세요. 6. 빵을 찔 용기에 젖은 면보를 깔고 반죽을 부어줍니다. 7. 따뜻한 곳에서 1시간동안 2차 발효를 해주세요. 8. 2차 발효된 반죽 위에 콩과 견과류를 얹어줍니다...
김상궁의 다과상 레시피
2019. 6. 21. 10:00