떡만두국[rice cake and dumpling soup] 끓이기
떡만두국[rice cake and dumpling soup] 벌써 떡국을 먹어야 하는 날이 오고있네요. 작년 1월을 맞은게 엊그제의 일 같은데 벌써 새해가 오고 있습니다. 오늘은 새해에 맞추어 맛있는 떡만두국을 만들어보았어요. 재료 떡국 400G, 소고기 300G, 만두 6개, 물 1.2L, 마늘 5쪽, 파 반개, 다시마, 집간장 1Ts, 꽃소금, 계란 1개 양념장 : 국간장 1Ts, 다진마늘 1Ts,, 다진파 1Ts,, 참기름, 깨소금 만들기 1.키친타올을 이용하여 소고기의 핏물을 빼주세요. 2. 물 1.2L, 소고기, 마늘 5쪽, 파 반개, 다시마 를 넣고 끓기 시작하면 중불에서 10분간 끓여준 후 다시마를 꺼내줍니다. 3. 젓가락이 푹들어갈때까지 소고기를 삶아주세요. 4. 고기와 재료를 꺼내고, 고..
김상궁의 수랏상 레시피
2018. 12. 26. 10:00