쓴맛 없이 달고 시원한 동태알탕[Stew with frozen Pollak] 끓이기
동태알탕[Stew with frozen Pollak] 이번에 이 레시피로 동태찌개를 끓여먹었는데, 정말 너무 맛있더라구요. 한동안은 동태찌개 홀릭일 것 같습니다. 실패없는 동태찌개 레시피 지금 공유할게요~ ^^ 재료 동태 1마리, 내장 620g, 무 200g, 느타리버섯 200g, 양파 반개, 오만둥이 100g, 멸치 20마리, 다시마, 물 1.7L 고추장 1Tbs, 고춧가루 3Tbs, 다진마늘 2Tbs, 다진 생강 약간, 맛간장 (국간장) 2/3Tbs, 소금 1/2Tbs, 대파 1개 청,홍고추 각 1개, 멸치액젓 1Tbs 만들기 1. 멸치의 내장을 빼고 비린내를 없애기위해 전자레인지에 30초간 돌려주세요. 2. 물에 다시팩에 넣은 멸치를 넣고 끓기 시작하면 중약불에서 10분간 끓여주세요. 3. 다시마를..
김상궁의 수랏상 레시피
2019. 11. 19. 10:00