차돌박이 샐러드 [Beef Brisket Salad] 차돌박이는 효용성이 많은 고기에요. 찌개에 넣어먹어도 좋지만 살짝만 구워 샐러드와 만들어먹어도 좋지요. 오늘은 어떤 샐러드에도 적용하기 좋은 깔끔한 맛의 간장드레싱과, 차돌박이를 살짝 구워 만드는 샐러드를 소개해드릴게요. 재료 차돌박이 200g, 전분가루 2Ts, 영양부추 40g, 모듬야채 60g, 양파 1/4개, 어린잎 약간, 다진마늘 1Ts, 매실청 2Ts, 식초 2Ts, 설탕 1Ts, 올리브오일 2Ts, 진간장 3Ts, 레몬즙 2Ts, 소금 약간, 후추 만들기 1. 다진마늘 1Ts, 매실청 2Ts, 식초 2Ts, 설탕 1Ts, 올리브오일 2Ts, 진간장 3Ts, 레몬즙 2Ts을 넣고 드레싱을 만들어주세요. 2. 양파를 얇게 썰어 5분간 찬물에 담..
크랜베리 샌드위치[Cranberry sandwich] 오늘은 어디 나들이 갈 때나, 아침에 쉽게 만들어 먹기 좋은 요리를 준비해보았어요.불을 쓸 필요 없이 섞어서 올리기만 하면 되는 요리라 정말 쉽더라구요. 식빵을 구울때 필요하긴 하지만, 토스트기가 있으시다면 굳이 불을 쓸 필요가 없어요~건강에도 좋고 맛있는 크랜베리 샌드위치입니다. 재료 식빵 2개, 크랜베리 35g, 닭가슴살 1캔, 플레인 요구르트 1개, 마요네즈 1Ts, 토마토 1개, 양상추 슬라이스치즈 1장, 홀그레인 머스터드소스, 피클, 소금, 후추, 버터 만들기 1. 캔에 있는 닭가슴살을 체에 받쳐 수분을 제거합니다. 2. 양상추를 씻어 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 3. 토마토는 5mm정도의 두께로 썰어주세요. 4. 볼에 닭가슴살, 마요네즈,..