깔끔 | 나박김치(Nabak Kimchi=Water Kimchi) | 시원
나박김치(Nabak Kimchi=Water Kimchi) 배를 통째로 갈아넣어 달달하지만 시원하고, 또 깔끔한 나박김치입니다. 불을 쓰지 않고 만드는 김치인만큼, 쉽고 깔끔하게 만들어 드실 수 있어서 추천해드리고 싶어요. 재료 알배추 줄기부분 400g, 무우 400g, 배 2개, 고춧가루 5Tbs, 물 8컵, 다진마늘 5Tbs, 다진생강 1Tbs, 미나리 한줌, 꽃소금 2Tbs 꽃소금 1Tbs, 홍고추 2개, 청고추 2개, 설탕 1Tbs, 멸치액젓 2Tbs 만들기 1. 알배추의 잎부분을 자르고 줄기부분을 적당하게 잘라주세요. 2. 무우의 파란부분을 3 mm정도의 두께로 썰어주세요. 3. 꽃소금 2Tbs를 넣고 30분간 절여주세요. 4. 배를 강판에 갈아주세요. 5. 면포에 배와 다진마늘, 다진생강, 고춧..
김상궁의 다과상 레시피
2020. 1. 22. 10:00