영양간식, 고구마 경단[Sweet Potato Rice ball cake] 만들기
고구마경단 [Sweet potato rice ball cake] 8-10월은 고구마 철이죠, 오늘은 고구마로 만들수 있는 영양간식 고구마 경단을 만들어보았어요. 고구마는 그냥 구워먹거나 쪄먹어도 맛있지만 간식으로 만들어먹기에도 좋은 재료에요. 전자렌지로 쉽게 쪄서 더 쉬운 고구마경단 만들기입니다. 재료 고구마 600g, 꿀 3Ts, 올리고당 2Ts, 견과류 100g, 건포도와 크렌베리 50g, 버터 10g, 설탕 1/2Ts 꽃소금 1/3Ts, 계피가루 약간, 콩가루, 카스테라, 땅콩가루와 아몬드슬라이스 만들기 1. 카스테라를 체에 내려 카스테라 고물을 만들어주세요. 2. 고구마를 자른뒤 위생봉지에 넣고 구멍을 낸 후 전자레인지에 8분정도 돌려주었습니다. 3. 경단 만들때 도드라지지 않도록 견과류를 잘라줍..
김상궁의 다과상 레시피
2018. 8. 24. 22:00