실패없이 계란찜(Steamed Egg) 만드는 법
폭신폭신 계란찜(Steamed Egg) 밥 반찬중에 제일 좋아하는 요리 5가지를 손 꼽자면, 꼭 들어가는 반찬이 아닐까 해요. 그래도 은근히 만들기 어려운 음식이 계란찜인데요. 오늘은 실패없이 쉽게 계란찜을 만드는 방법을 알려드릴게요. 재료 계란 4개, 물 1 3/4컵, 맛술 1 1/2Tbs, 참치액젓 2Tbs, 소금 1/4Tbs, 들기름, 대파 1/3개, 당근 약간 만들기 1. 대파를 썰어주세요. 2. 당근을 잘게 다져주세요. 3. 계란에 물을 넣고 잘 풀어주세요. 4. 체에 받쳐 알끈을 제거해주세요. 5. 맛술, 액젓, 소금을 넣고 섞어주세요. 6. 기호에 맞게 간을 해주세요. 7. 용기 내면에 약간의 들기름을 발라주세요. 8. 계란물을 붓고 파와 당근을 넣어주세요. 9. 쿠킹호일을 덮어주세요. 10..
김상궁의 다과상 레시피
2020. 4. 24. 10:00