쉽고 간단하게 전기밥솥으로 약밥/약식 만들기
약밥/약식 약식이라고도 불리고 약밥이라고도 불리는 우리의 전통 간식입니다. 약밥을 먹는날은 굳이 정해져있지 않지만 유래로 따지자면 정월대보름 음식인데요, 신라시대의 한 왕이 까마귀로 인해 목숨을 건지고 그에 감사하는 마음으로 까마귀를 닮은 검은 밥을 지어 먹은데서 유래했다고 합니다. 재료가 밥이지만 달달하고 맛있어서 간식으로도 많이 챙겨먹게 되는 요리에요. 고급스러워 보이는 비주얼과 달리 전기밥솥이 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리랍니다. 여러분도 이번 정월대보름엔 함께 약식을 만들어 드셔보세요. 재료 찹쌀 2C, 밤 , 대추 , 잣 2Ts, 말린단호박 60g, 진간장 3Ts, 흑설탕 4Ts, 꿀 2Ts, 참기름 2Ts, 소금약간, 계피가루 1/4Ts, 만들기 1. 찹쌀을 씻어 찬물에 30분정도 불..
김상궁의 다과상 레시피
2018. 2. 23. 23:03