가지가 탱글한 가지밥[Rice with Eggplant] 만들기
www.youtu.be/btooOKbqKg0 가지밥 [Rice with Eggplant] 가지철이네요. 저희 가족중엔 예전에 가지를 편식하는 사람이 있었지만, 그 편식을 고쳐준 고마운 요리를 오늘 올려볼까 합니다. 바로 가지밥이에요. 짭짤한 양념장과 함께 여름 제철가지를 즐길 수 있는 요리입니다. 재료 불린쌀 1 1/2컵, 가지 1개, 돼지고기 120g, 대파 1개, 식용유 4Ts, 진간장 4Ts, 양념 : 다진부추 2Ts, 설탕 1/3Ts, 다진마늘 1/3Ts, 진간장 2Ts, 고춧가루 1Ts, 참기름, 깨소금 만들기 1. 쌀을 깨끗이 씻어 30분정도 불려주세요. 2. 가지를 반달 모양으로 썰어줍니다. 3. 대파와 부추를 송송 썰어주세요. 4. 돼지고기는 1×1크기로 썰어줍니다. 5. 기름을 두른팬에 ..
김상궁의 수랏상 레시피
2018. 7. 10. 10:00