딸기속의 딸기? | 딸기딸기한 딸기찹쌀떡[Strawberry Rice Cake] 만들기
딸기 찹쌀떡 만들기[Strawberry Rice Cake=Tteok] 천연재료를 사용하여 딸기찹쌀떡을 만들어보았습니다. 딸기 파우더로는 좀체 색이 잘 나지 않아서, 비트를 사용하여 색을 내보았어요. 귀엽고 아기자기한 찹쌀떡 만들기였습니다. 재료 딸기 12개, 습식 찹쌀가루 2컵 반, 설탕 1Tbs, 비트 100g, 비트물 5Tbs, 백년초가루, 물 5Tbs. 식초 1Tbs, 초코렛 150g. 물 2Tbs 만들기 1. 찹쌀은 깨끗이 씻어, 물에 5시간 불려주세요. 2. 방앗간에서 빻아줍니다. 3. 딸기는 식초를 넣은 물에 3분간 담근 후, 흐르는 물에 씻어줍니다. 4. 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다. 5. 키친타올을 사용하여 물기 없이 닦아주세요. 6. 뜨거운 물에 초콜렛을 중탕하여 녹여줍니다. 7. 딸기..
김상궁의 다과상 레시피
2020. 2. 11. 10:00