깐풍가지 (Sweet and sour eggplant) 만들기
깐풍가지 (Sweet and sour eggplant) 가지를 튀기듯이 익혀 깐풍소스에 묻혀 먹는 깐풍가지입니다. 중국집에서 먹는듯한 맛을 즐겨보세요. 재료 가지 1개, 돼지고기 200g, 두반장 3/4Tbs, 굴소스 1Tbs, 설탕 1/2Tbs, 물 1/2컵, 전분가루 2Tbs, , 전분가루 1Tbs, , 찹쌀가루 4Tbs, 찹쌀가루 2Tbs, 물 1/2컵, 다진마늘 1Tbs, 파 1/2개, 홍피망 1/4개, 노랑피망 1/4개, 양파 1/2개, 건고추 2개, 후추, 소금 약간, 생강술 2Tbs, 참기름. 쪽파, 식용유 만들기 1. 고기를 먹기 좋게 잘라 줍니다, 2. 후추, 생강술, 소금 약간을 넣고 섞은 후 10분간 재워 주세요. 3. 가지를 반으로 가른 후 어슷하게 잘라줍니다. 4. 양파, 홍피망과..
김상궁의 수랏상 레시피
2019. 6. 18. 10:00